في عام 2004، بدأ رامي عمله المكثف مع "الإسكوا". وهذا ينطوي على مشاركته في ندوة التنمية الريفية في لبنان في كانون الأول / ديسمبر 2004. وفي العام التالي تولى منصب مسؤول الشؤون الاقتصادية، ليعمل في برنامج التنمية المستدامة في قسم العولمة والتكامل الإقليمي. استأنف هذا المنصب على كلا المستويين P3 و P4 حتى عام 2006. ويمكن الاطلاع على بحثه في الورقة التي نشرتها المنظمة بالشراكة مع كلية العلوم الزراعية والغذائية في الجامعة بعنوان"Employment Creation and Income Generation through the Development of Micro and Small Agro-Industries in South Lebanon" أي خلق فرص العمل وتوليد الدخل من خلال تطويرالصناعات الزراعية الصغيرة في جنوب لبنان. تمّ نشر هذا العمل في نيسان/أبريل 2006.